Это в том числе Артем Булойчик – аппаратчик производства сухих молочных продуктов. После одиннадцати классов СШ №3, он получил строительную профессию. Трудился по специальности и в столице, ездил на вахты в Санкт-Петербург. Но вот уже три года, как работает в Березинском филиале ОАО «Здравушка-милк».
– Решил все же обосноваться на родине, – говорит Артем. – У меня есть жена, двое сыновей – третьеклассник Егор и детсадовец Михаил. Сейчас строю дом, в чем очень помогает первая профессия.
.jpg)
У Артема есть серьёзное увлечение. С первого класса он занимался в секции греко-римской борьбы у Михаила Фесуна. А сейчас продолжает поддерживать бойцовские навыки, уже восемнадцать раз профессионально состязался в различных лигах единоборств.
Много общего со старшим товарищем у аппаратчика по упариванию и сгущению Дмитрия Шукана. Ему всего двадцать четыре года. После окончания СШ №3, он также выучился на строителя. Пробовал себя на разных работах. Однако уже два года, как работает в коллективе завода.
– У меня также есть семья, маленькая дочь Яна, – рассказывает Дмитрий. – Строю дом. Кстати, почти по соседству с Артемом. Бывает, что хожу с ним на тренировки. Так что, стараемся общаться в нашем коллективе.
Работают молодые люди по двенадцатичасовым сменам, двое суток через двое. Во время непростой работы стараются во всем видеть положительную сторону, не унывать и находят возможность, чтобы пошутить.
Еще одна представительница молодежи предприятия – Дарья Корзун. Девушка родилась в Каменном Борке, школу оканчивала в Капланцах. После получила специальность техника-технолога по производству, переработке и хранению пищевой продукции. Уже третий год трудится в Березино.
.jpg)
– Я занимаюсь контролем молока, из которого изготавливается наша продукция. Если сырье не соответствует показателям кислотности, плотности, наличия антибиотиков – мы не принимаем его и отправляем обратно в сельхозпредприятие. Это крайне важно, ведь березинские сыры, масло и сухое молоко поставляются на международные рынки, а значит, должны соответствовать высоким стандартам качества. В лаборатории мне помогают опытные коллеги Наталья Полоневич и Людмила Бурая. В свободное время слежу за фигурой, занимаюсь танцами, гуляю с друзьями. Нахожу время и для чтения, хороших фильмов, музыки.
Можно отметить, что пока Березинский филиал по производству молочной продукции будет работать, на смену старшему поколению специалистов обязательно придет молодая смена. А значит, и традиция изготовления сыров сохранится, и наши земляки смогут хорошо зарабатывать.
Источник: berezino.by
