Повар из Логойского района Галина Киргизова: сытный обед — залог высокого намолота

Во время жатвы в центре внимания традиционно находятся экипажи комбайнов и водители на отвозке зерна. Однако важным звеном уборочной цепочки остаются и те, кто обеспечивает аграриев горячим питанием. В ОАО «Крайск» эту ответственную миссию пятый год подряд выполняет повар Галина Киргизова, член Белорусского профессионального союза работников АПК.

Галина Аркадьевна посвятила кулинарному делу всю жизнь. Ее трудовой путь начался на Могилевщине, в Быховском районе. Позже семья переехала на Минщину — в деревню Матьковцы Вилейского района. Там женщина работала в школьной столовой, а муж — в совхозе «Стайки». После ранней потери супруга Галина Киргизова сама вырастила троих сыновей. Сегодня она счастливая бабушка 10 внуков.

Сейчас рабочий день повара наполнен заботой о хлеборобах. В пик уборочной кампании работа в поле продолжается до позднего вечера, поэтому помимо обедов Галина Киргизова готовит еще и сытные полдники.

«Стараюсь готовить по-домашнему, чтобы наши труженики на протяжении всего долгого рабочего дня были сытыми. Битва за урожай требует много сил. И хотя нагрузка сейчас большая, любимое дело мне в радость, ведь оно приносит реальную пользу людям», — подчеркнула Галина Киргизова.

#ГодБелорусскойЖенщины
#ЖенщинаНаУборкеУрожая